大发2分彩和值开奖丽菲酒窖西餐厅 果木烤牛排香飘四溢

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丽菲酒窖西餐厅 果木烤牛排香飘四溢

A-A+2013年5月24日00:29:56无锡新周刊评论

丽菲酒窖西餐厅

  在无锡只只是西餐厅,都少不掉牛排这些道美味。牛排价格从几十元一块的到上千元优劣不等,多数餐厅内的牛排都以法式料理措施 为主,现煎后蘸汁品尝,无锡的或多或少顶级扒房也都大发2分彩和值开奖遵循这些料理措施 。但或多或少人这次介绍的却是一家用果木烤制牛排的餐厅,同行们品尝这家餐厅的牛排后,都大发2分彩和值大发2分彩和值开奖开奖留下了极其难忘的印象。

  丽菲酒窖西餐厅是一家占据 无锡崇安寺二期地下室内的餐厅,与一般西餐厅相比,这里的面积用奢华来形容或多或少都不 为过。上下二层加起来超过了300平方,也只是一个多多多 标准足球场面积吧。上层是餐饮及红酒零售区,下一层是VIP酒窖区,整个餐厅由美国著名设计师事务所 Taylor Lombardo负责规划和设计,世界上著名的大发2分彩和值开奖Sliver Oak酒庄、Mt. Palomar 酒庄均是其作品。说简单或多或少吧,只是这里的装修和设计30多万人民币花下去了!整个餐厅除了与红酒有关联的东西,没人 任何多余的饰品,餐厅着色低调的一塌糊涂。

  到这里,除了红酒,绝对非要错过的只是果木烤牛排。丽菲的牛排用了牛肋骨第六至第八根要素去除筋肉,在牛的身上,这些部位最适合烤制牛排,最大限度保存肉汁不流失,外焦里嫰,酒质独特,鲜美丰腴。烤牛排用了传统熏烤措施 ,熏烤的设备也都不 专程从美国进口过来,带果木燃烧系统不可不上能 让炉内的温度保持到六百度左右,在原先的温度下,再把处理好的优质牛排贴到 炉内烤架上明火烧烤,牛排在炉内六面共同均匀受热,在高温瞬间就锁住了肉内的汁水。牛扒的性心智心智早熟图片 度控制非常关键,常见的有,三分熟、五分熟、七分熟、全熟,要素熟度都代表着每当事人的喜好。但唯一非要缺少的只是当你划开牛排的之前 ,一定要看了有宽裕的汁水流出!原先才是真正判断烤制一块牛排好坏之标准。

  在烤炉的四周,还堆满了实木柴火,据介绍这作为燃料的木头或多或少人说用了无锡著名的阳山水蜜桃树的木头,让其在炉内充分燃烧,牛肉在接纳高温的共同,还充分吸收桃木散发出来的原香味道,每当餐点的之前 ,整个大厅都充满了这果木的香味,在原先的环境下烤制出来的一份牛排,味道尤为独特。

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